Domus Hortae - REMOTO - Primitivo

DATI COMMERCIALI
Nome: REMOTO
Denominazione: PRIMITIVO IGT PUGLIA 

ANNATA: 2023

Colore: ROSSO PROFONDO, CON SFUMATURE VIOLACEE 
Profumo: FRUTTATO CON SENTORI DI CILIEGIA MATURA, CONFETTURA DI PRUGNE, VANIGLIA E CACAO 
Sapore: VINO DI GRANDE STRUTTURA, CALDO E MORBIDO, RICCO DI TANNINI NOBILI 

DATI AGRONOMICI
Esposizione: PIANEGGIANTE 
Altitudine: 93 MT SLM 
Epoca di vendemmia: SECONDA DECADE DI SETTEMBRE CON APPASSIMENTO IN PIANTA 
Zona di produzione: ORTA NOVA (FG) 
Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO 
Vitigno: PRIMITIVO ACINO PICCOLO IN PUREZZA 
Estensione del vigneto: 2,30 HA 
Età del vigneto: 10 ANNI 
Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO 
Ceppi per ha: 4.347
Numero di gemme per pianta: DA 6 A 8 
Sesti di impianto: 2,30 X 1,00 
Bottiglie: 8.000

14% VOL.  - 750ml

DESCRIZIONE

ReMoto, un rosso che viene da lontano, ancestrale, profondo, il Re dei Moti dell’anima. Leonardo da Vinci nei sui dipinti, fu il primo a “comprendere ogni forma secondo l’apparenza e la sua causa interna” Vinificazione e primo affinamento in acciaio, leggero passaggio in barrique francesi per tre mesi sono il nostro concetto per questo primitivo. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Sentori tipici di questo vitigno, come ciliegia, prugna, frutta surmatura, leggere note terziarie.